Keteli

Bu tarifi uzun zaman önce yapmıştım ve resimlemiştim. Ben bu tarifi hep 4 kilodan yapıyorum. İşte tarifim:
4 kilo un
2,5 kilo süt
3 maya
5 yumurta beyazı içine, sarısı üzerine
tuz

Arasına sürmek icin:
5 pakket 250 gr tereyağı
1 su bardağı sıvıyağ ,yaglar çok gibi görünsede hamur 4 kilo olunca bayagı gidiyor,yufkalar az yaglanırsa biraz artıyor ama o zamanda ketemiz kuru oluyor tercihsizin.

İçine:
peynir

Ilık süt ile bütün malzeme karıştırılır, yunrulur. Büyük beze alınır. 10 dakika dinlendirilir ve açmaya başlanılır. Mantı yufkası gibi kalın açılır ,erittiğimiz tereyağı ve sıvıyağı karışımını sürülür. 3 kat yufka yağlanır ve üstüstüne konur, 3 parmak eninde katlanır. Böyle devam edilir. İlk katladığımız yufkayı 4 parmak eninde kesilir. O tekrar büyütülür , ortasına iç konur ,karşılıklı ikişer ucu birleştirilir, ters cevrilir tepsiye konur. Tepside mayalanır. Üstüne yumurta sarısı sürülür. Fırında kızartılır.

Not: İç olarak unu yağla kavurup, bıraz tuz atıp kullana bilirsiniz.

Hayırlı cumalar

Esselamünaleyküm, canım kardeşlerim sizleri çok özledim. Uzun zamandır yoktum, sebebi rahatsızlıgımdı ,doktorumun koydugu yasakların arasında ,bilgisayarda vardı, çünkü boyun fıtıgı çok çok ilerlemiş beni çok zorluyordu.Bende tedavilerim olumlu gitsin diye karara uymuştum kısa zamanda toparlanırım diye düşünmüştüm ama olmadı, tedavim çok iyigidiyordu baya rahatlamıştımki , oturdugum ev yıkıma girmişti ev bekliyorduk ve evimiz çıktı neyse kendimi korurumdiye düşünürken kendimi hiçde koruyamadım.Evin tamir işleriylen eşim ilgilenirken bende boyası ve temizligiylen ugraştım,telefon ve net için hemen adres degişikligi yaptık paket istedigimiz için bir ayda geldi, salı günü net açıldı ama gelip gidiyordu ,dünden beri tam açık ve ben kızıma dedim bana yardım et ben söylüyom kızım yazıyor şimdilik iyi olasadar böyle devam edecegim gerisi Allahkerim.Evi boşaltınca arkadaşlar yufka yapalım dediler ve yaptık tam üçhafta sürdü,Allah razı olsun banada yaptık , buarada benim rahatsızlıgım iyice arttı sol elim tamamen şişti parmaklarım kıpırdamaz oldu .Doktorum yeni ilaç verdi agrıyı iyikesiyor ama ben sürekli uyuyorum.

Yorgunlugumu atıyım diye lale bahçesine gittim170 kişilik bir guruplan, çok güzel geçti misgibi çiçek kokularıylan cigerlerimiz bayram etti, lale bahçesinin dörtde birini anca gezdim ben de 231 tane fotograf çekmişim fotografların bazılarını sizlerle paylaşmak istedim.

Uzun bir süre yokum

Ben uzun bir süre sitemle ilgilenemeyecegim, şimdiye kadar beni yalnız bırakmayan ve yorumlarıyla bana destek olan hepinizden Allah razı olsun. Herşey gönlünüzce olsun,Allaha emanet olun. Yürekten sevgilerimle.

Bademli beyaz çikolatalı kurabiye

Malzemeler
500 gr badem kavrulur ve incecik çekilir
500 gr bona yagı
1 limon suyu
1 çay bardagı kako
1 paket kabartma tozu
yarım su bardagı şeker
4 veya 5 su bardagı un

dışı için beyaz çikolata ve hindistan cevizi

yapılışı
yag,badem,limon suyu,kako,şeker,kabartma tozu iyice karıştırılır ve yavaş yavaş un eklenir ve güzel bir hamur elde edilir.Küçük küçük yuvarlanır 160 derecede kızartılır, kurabiyeler sovuyunca eritilmiş çikolataya batırılır ve hindistan cevizine bulanır. Ben birazını çikolatalamadan resmini çektim , tadı gerçekten çok lezzetli hele kahveylen çok nefis oluyor.

su böregi ve içli köfte ve kurabiyeler

Kurabiyeler

içli köfte
su böreginin
malzemeleri:
1 kilo un
8 yumurta
4 y.k.yogurt
tuz,alasıya su

içi için
peynir ve maydanoz
katları için sıvı yag ve tereyagı karıştırılır

yapılışı
un,yumurta,yogurt,tuz konur biraz su konur yunrulur yufkalık hamurun sertliginde olur. Hamur hemen bezelenir ve dinlenmeye bırakılır ,yufkalar açılır tuzlu kaynar suya atılır haşlanan yufkalar alınır soguk suya atılır ve hemen çıkarılır beze serilir suyu alınır ve tepsiye serilir,tepsinin ilk yufkası kuru serilir haşlanmaz, sonra yaglanır ve haşlanan yufkalar serilir her kat fırçayla yaglanır 5 kat yufkadan sonra peyniri atılır ve yufkalar serilmeye devam edilir en son yufkayıda haşlanırsa böregimiz parlak olur fırında kızartılır Afiyet olsun.

İÇLİ KÖFTE
malzemeler
içi için:
1 kilo kıyma
2 tane kuru sogan
tuz ve baharatlar ve salça

dışı için:
1 kilo köftelik bulgur
1 avuç irmik
2 yumurta
250 gr kıyma
tuz ve biber
kızartmak için tereyagı ve pul biber

Yapılışı
kıyma kavrulur,soganı eklenir biraz daha kavrulur salçası konur ve tuz ve baharatlar eklenir.
dışı için bulgur ve irmik sıcak suyulan ıslatılır ve biraz beklenir, kıyma ve yumurta,tuz ve biber eklenir ve iyice yunrulur ve özleşir ceviz büyüklügünde alınır ellerimizi ıslatılır ve incecik açılır, içkonur kapatılır, kaynar suda haşlanır , tavaya tereyagı ve pul biber konur haşlanan köfteler konur ve tavayı sallayarak kızartılır AFİYET OLSUN.
NOT köftenin içine cevizde kona bilir.

KAKTUS KURABİYE
250 gr margarin
2 yumurta
125 gr putra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 p.k vanilya
alasıya un
süslemek için çikolata ve hindistan cevizi
çikolata ve hindistan cevizi hariç,diger malzemeler hepsi beraber karıştırılır ve iyice yunrulur kaktus kalıbıylan ister büyük ister küçük yapılır ve fazla kızartmadan fırınnanır kurabiyeler sovuyunca eritilmiş çikolataya batırılır ve hindistan cevizine batırılır .
fotografta görünen reçelli kurabiyeler kaktus hamurunun aynısı, sadece yumurtanın beyazına batırılır ve çekilmiş bademe batırılır ortasına reçel konur.

Sarı kurabiyelerin tarifini önce vermiştim tarifi sitede var, öncekinin dışına mısır gevregi yapmıştım, bunun dışına kaysı reçeli ve hindistan cevizi var.

shoarma ve mercimek çorbası

Shoarmanın yapılışı ,bir kilo buzlu et ince ince yaprak gibi dogranır, bir çorba kaşıgı sirke,3 çorba kaşıgı zeytin yagı,2 çorba kaşıgı shoarma tozu konur, iyice harmannanır ve buzdolapda 2 veya 3 saat dinlendirilir. Dinlenen etlerimizi teflon tavada harlı ateşte sulandırmadan kavuruyoruz, pişmeye başlayan etlerimize tuzunu ekliyoruz ve kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Ben sonradan yag koymadım tercihim yagsız olanı, eger siz ben yaglı severim diyorsanız tavaya biraz yag ekleye bilirsiniz lezzete lezzet katarsınız.

Shoarmanın ekmegini kendim yaptım,yarısı kepekli yarısı beyaz un ,tuz,maya ve ılık su hamur yunrulur mayalanır , bezesini aldım tos makinasının arasına bezeleri koydum tos yapar gibi pişirdim.

Mercimek çorbası
malzemeler
1 çay bardagı mercimek
1 sogan
1 patates
1 havuç
2 domates
2 diş sarımsak

1 çorba kaşıgı tere yagı
1 çorba kaşıgı domates salçası
1 çorba kaşıgı biber salçası
et suyu
yapılışı
mercimek yıkanır,rendelenmiş sogan,patates,havuç,domates ve sarımsak konur üzerine su eklenir ve pişirilir, bilendirle iyice ezilir ince süzgeçden geçirilir. Tencereye tereyagı konur ,eriyince domates ve biber salçası eklenir iyice kavrulur onun üzerine süzgeçten geçirdigimiz çorbalıgı konur et suyu eklenir kaynamaya bırakılır pişen çorbamızın üzerine reyhan ekledim.

NOT.Et suyunu kendim hazırladım, hazırlanışı sitemde var.

yöresel batırık

Batırık bizim yörenin vaz geçilmezi, her gün ikindin batırık yapılır,her gün elbette tahinli yapılmaz,mercimekli,patatesli ve kısır yapılır ,afiyetle yenir ve batırık yürüyüşüne çıkılır önceden batırık yürüyüşü yoktu, ben bir tatile vardım millet özel yürüyüşe çıkıyor sag olsun belediye hanımların rahat yürümesi için yürüyüş yerleri hazırlamış.

malzemeler
tarif 5 kişilik
5 çay bardagı köftelik bulgur
2 su bardagı tahin
1 su bardagı çekilmiş ceviz
1 kuru sogan
3 domates rendesi
2 yeşil biber
yarım demet maydanoz
1 çorba kaşıgı domates salçası
1 çorba kaşıgı acı biber salçası
1 tatlı kaşıgı acı toz veya yaprak biber
tuz ıslatmak için sıcak su

yanın da yemek için marul ,domates,salatalık,kuzu kulagı,turşu ve piyaz bunlar olmassa olmaz ve nar ekşisi sulusuna konur.

yapılışı
önce tahin kavrulur sogumaya bırakılır, bulgur sıcak suyulan ıslatılır ince dogradıgımız sogan , biber ve domates rendesi eklenir.salçalar,toz veya yaprak biber eklenir tuz konur ve ovulmaya başlanır, yumuşayıncaya kadar ovulur eger kuruysa soguk su eklenir yumuşayıncaya kadar ovulur, tahının yarısı konur ve ceviz eklenir biraz daha ovulur , ince dogradıgımız maydanoz eklenir, bir karıştırılır ve yarısı sıkma yapılır. yarısıda soguk suyulan ezilir tuz eklenir,tahınımızın kalanını ekleriz ve bolcana ceviz konur ,ister ayrı ayrı servis edersiniz,ister büyük bir tepsiye konur üzerine ince dogranmış marul,domates,salatalık, turşu ve istege göre limon suyu ve nar ekşisi konur afiyetle yenir.

NOT: kurutulmuş domates konursa çok daha lezzetli olur

Kolay ve ekonomik tulumba tatlısı

Ev sahibesi gülayce kardeşime gönderiyorum.Kendisine kolaylıklar diliyorum.

Kolay ve ekonomik bir tatlı,ölçüsü neyilen ölçerseniz bütün malzemeler onunlan ölçülür,ben bir tabaklık olsun diye çay bardagında ölçtüm.

Malzemeler
2 çay bardagı mısır unu
1 çay bardagı irmik
1 çay bardagı un
çay şekeri büyüklügünde maya
ılık su

kızartmak için yeteri kadar sıvı yag

şurup için
4 su bardagı şeker
3 su bardagı su
bir tutam limon tuzu
şurubumuz kaynamaya başlayınca kısık ateşte 20 dakika kaynatı yoruz ve soguyunca buzdolapda iyice sogutuyoruz.

Yapılışı
Bütün malzemeler karıştırılır ılık suyulan kek hamuru kıvamında yunrulur ve mayalanmaya bırakılır, biraz kabarınca krema sıkacagıylan sıkılır ,kızgın yagda kızartılır. kızaran tatlıları soguk şuruba atılır ve bekletmeden çıkarılır. soguyan tatlıları buzbolaba koyuyoruz çıtır çıtır gevrek bir tatlı oluyor ,AFİYET OLSUN.

yigenim Hatice kübra için yaptıgım yaş pasta

Hatice kübra iki yaşına girdi ,birtanem ömrün uzun olsun.

malzemeler
5 yumurta
1 s.b şeker
5 yemek kaşıgı un
1 y.k sıvı yag

3 y.k sıcak su
1 p.k kabartma tozu

ıslatmak için şekerli su

üzeri için sıvı krema
krema sertleştirici ve vanilya şekeri
file badem
puur ve sütlü çikolata rendesi ve kiraz şekeri

yapılışı
yumurta ve şeker iyice köpürene kadar çırpılır, 1 yemek kaşıgı sıvı yag ve 3 yemek kaşıgı sıcak su konur   kabartma tozu birkaç defa elenir ve eklenir tahta kaşıkla karıştırılır, yaglanmış kalıba konur 160 dr kızartılır.kekimiz sovuyunca ortadan kesilir iki tarafta şekerli suyulan ıslatılır, kreması hazırlanır ortasına krema konur kapatılır, üzerine ve kenarlarına kremaylan kaplanır . Kenarını bademlen süsledim, üzerine kremaylan süsledim,kiraz şekeri koydum ve rende çikolata ve dekor çikolata kullandım.

İsraile boykot için blogumu durduruyorum

--------------------------------------------------------------------------
Eyyüb'de Dua

Ya ilahi, evine geldik..
Resulün komşusunun dergahına geldik.. Ebba Eyyübil Ensarinin yanına geldik
Selahaddini Eyyubiye nasib ettiğini HAMASilere de bahşet.. Bizi Kıblenin, İsra makamının, mabedinin koruyucusu ve hizmetkarı kıl..
Hz. İbrahime, İshaka, Yakuba, Musaya, Haruna ve Süleymana, Mihrabının misafiri olan Zekeriyaya, İsaya ve Meryeme ve Yahyaya selam olsun.
Resulü Kibriyaya selam olsun..
Her biri yüreğinde bir Ebalil taşıyan Gazzeli küçük çocuğun sapanını Davud’un sapanı eyle..
Firavunun ve Caludun ve Nazilerin mirasçısı olan Siyonislerin azgınlıklarını Gazzeli Müslümanlar eliyle kır..
Attıkları taşları, ebabil kuşlarının taşları eyle ki, Ebrehenin fil ordusu yeniden perişan etsinler..
Allahım bize rahmet eyle!
Allahım bize akıl ve cesaret ver, Hakkı hak, batılı batıl görelim, Hakta toplanmayı nasib et
Yalnız senden yardım diler ve yalnız sana sığınırız.
Bizi zalimlerin eline bırakma!
Şüphesiz ki bir cahillik ettik ve zalimlerden olduk.
Bizi affet.
Bizim ellerimizle zalimleri cezalandır ve mazlumlara yardım et!
Bizi, yeryüzünün varisi kıl!
Şüphesiz ki senin herşeye gücün yeter.
Bizi Alemlere rahmet olarak gönderdiğin bir peygambere ümmet kıldın..
Bizi ona layık bir kul eyle..
Bize merhamet et..
Sözümüzü etkili, anlayışımızı güçlü, kalbimizi geniş, sabrımızı kavi, kılıcımızı keskin eyle..
Allahım şehidlerimizle bizi komşu eyle. Bunun için bize cihad ve şehadet anlayışı ver.. Gözümüzdeki perdeyi kaldır, nefsimizin esiri eyleme..
Bizi nimet verdiklerinin yoluna ilet, gazaba uğrayanların değil..
Bize hayır gibi gelen şeylerde şer, şer gibi gelen şeyler de sen hayır murat etmiş olabilirsin. Sen tuzak kuranların tuzaklarını başlarına geçirensin, Biz bilmeyyiz sen bilirsin.. Serveti ve iktidarı kavimler arasında dönüp dolaştıran sensin.. Sabırlısın, mazlumların intikamını alansın.. Bize güç ve iktidar ver ve Bizi rahmetine ve intikamına memur et.. Şüphesiz ki sen herşeyi hakikati ile bilensin..
Ey Alemlerin Rabbi! Sen kadiri mutlak, mutlak iktidar sahibisin.. Sen ol dersen herşey olur. Hayır da şer de senin iraden içindedir. Mülkünün ortağı yoktur. Bizi rızana memur eyle. Bizi rızandan ayırma..
Amin ve selamün alel mürselin velhamdülillahi rabbil alemin..

Abdurrahman dilipak.Haber vakti.
http://www.habervakti.com/?page=articles&id=412

Çikolatalı kek

Malzemeler:
3 yumurta
2 su bardagı elenmiş un
1 su bardagı süt
1 su bardagı sıvıyag
1 su bardagı şeker
3 yemek kaşıgı kakao
250 gr bitter çikolata rendelenir
1 paket kabartma tozu
1 su bardagı fındık

üzeri için:
çikolata sosu

yapılışı
yumurta ve şeker mikserle iyice köpürtülür,sırasıyla diger malzemeler konur tahta kaşıkla karıştırılır yaglanmış tepsiye dökülür 170 derecede pişirilir. üzerine çikolata sosu dökülür , ben hazır sos kullandım.

Sütlü çorba ve ıspanaklı dalyan köfte

Ispanaklı dalyan köfte

Malzemeler
köfdesi için
1 kg kıyma
5 dilim ekmek
2 sogan
3 yumurta
yarım demet maydanoz
tuz karabiber
istediginiz baharatlar
ıspanak,1 tane sogan,1 yemek kaşıgı sıvı yağ
sos için 1 y.k salça,1 y.k tereyağı
yapılışı
sogan rendelenir,kıyma ve bütün malzemeler konur 10 dakika yunrulur.yağda önce soganlar sotelenir ,sonra ıspanaklar konur ve tuz ilave edilir beş dakika kavrulur , sogutulur.Hazırladıgımız köfte ince açılır ortasına ıspanak konur kapatılıp rulo haline getirilir,üzerine yumurta sürülür fırında kızarana dek bekletilir.pişen köftemizi dilimlenir üzerine saçalı sos gezdirilir.Afiyet olsun.

Sütlü çorba
malzemeler
1 su bardagı aşurelik bugday
süt ve tuz ,toz biber
yapılışı
önceden ıslattıgımız bugdayı iyice haşlıyoruz, gerektigi kadar süt ilave ediyoruz pişmeye bırakıyoruz ,kısık ateşte yarım saat kaynatıyoruz.çorbamızın tuzunu servis yapacagımızda atıyoruz, üzerine biber serpiyoruz kekikde serpile bilir.

Aşure

Malzemeler
1 kilo aşurelik bugday
1 su bardagı nohut
1 su bardagı beyaz fasulye
1 su bardagı kuru kaysı
2 su bardagı şeker
300 gr fındık
300 gr badem
300 gr ceviz
125 gr beyaz susam

yapılışı
Akşamdan bugdayımızı,fasulye ve nohutumuzu ıslatıyoruz, sabah hepsini ayrı ayrı haşlıyoruz büyük tenceremize hepsini birleştiriyoruz,önceden ıslattıgımız kaysılarımızıda içine koyuyoruz, kaynamaya bırakıyoruz şekerimizi ve fıdık,badem,ceviz,susam koyup beş dakika daha kaynatıp ocakdanalıyoruz aşuremiz hazırdır.
Evimizde varsa incir ,üzüm erik de konabilir.

Aşura günü

Çarşamba 7 ocak 2009

10 Muharrem Aşura günü

AŞURA GÜNÜ NELER YAPILIR?

O gün, eve ufak-tefek erzak alınırsa,bir sene boyunca evde bereket olur.
En az on müslümana birer selam veya bir müslümana on defa selam verilir.
Fakir fukara sevindirilir.
O gün gusledenler, bir sene ufak- tefek hastalık görmezler.
10 defa şu dua okunur: ''sübhanallahi mil'el-mizan. Ve müntehe'l-ılmi ve mebleğa'r-riza ve zinete'l-arş.''
Aşura gününe mahsus olmak üzere kuşluk vaktinde 2 rek' at namaz kılınır. Her rek' atte 1 fatiha,50 ihlas- Şerif okunur.
Namazdan sonra da 100 defa şu salevat-ı şerife okunur.
''Allahümme salli ala seyyidina Muhammedin ve ala ali seyseyyidina Muhammedin ve Ademe ve Nuhın ve İbrahime ve Musa ve İsa vema beynehüm mine'nnebiyyine ve'I-mürselin.Salevatü'llahi ve selamühu aleyhim ecmain.''
Öğle ile ikinde arasında 4 rek' at namaz kılınır.Her rek' atte 1 Fatiha,50 İhlas-ı Şerife okunur. Namazdan sonra:
70 istiğfar-ı şerif,
70 salevat-ı şerife,
70 defa da ''La havle vela kuvvete illa billahi'l-aliyyilazim'' denilir.Sonra da;ümmet-i Muhammed'in hidayeti ve halası, kurtuluşu için dua edilir.
(Dua ve ibadetler,Fazilet Neşriyat)

AŞURA GÜNÜ MEYDANA GELMİŞ VE GELECEK BAZI MÜHİM HADİSELER
Muharrem ayının onuncu günü Aşura günüdür.Aşura gününde çok büyük ve mühim hadiseler meydana gelmiştir.Fakih Ebülleys Hazretlerinin Tenbihül-Gafilin kitabında rivayet ettiği hadis-i şerifte,Aşura günü meydana gelen hadiselerden bazıları şunlardır.
1.Göklerin ve yerin yaratılması,
2.Adem aleyhisselamın tevbesinin kabul edilmesi,
3.Nuh aleyhisselamın gemisinin karaya oturması,
4.Musa aleyhisselamın,Firavun un şerrinden kurtulması ve Firavun un helak olması,
5.İbrahim Aleyhisselamın dünyaya gelmesi ve ateşten kurtulması,
6.Eyyup aleyhisselamın hastalıktan şifa bulması,
7.Yunus aleyhisselamın balığın karnından kurtulması,
8.Süleyman aleyhisselama saltanat verilmeli,
9.Hz.Hüseyin(r.a.)''in şehid edilmesi.
10.Kıyametin kopması da Aşura günü olacaktır.

Lokur

Bizde adet hacılarımız hacıdan geldiğinde misafirlere hurmaylan beraber lokur ikram edilir, bizde hazırladık lokuru ve sizlerle paylaşmak istedim.

malzemeler
1 su bardagı tahın
1 su bardagı süt
1 su bardagı sıvı yag
1 çay bardagı yogurt ( ben sirke kullandım daha gevrek olması için)
150 g tereyagı ve tuz
25 g maya alasıya un

yapılışı
Bütün malzemeler karıştırılır ve sert bir hamur elde edilir, mayalanmaya bırakılır . Mayalanan hamurumuzu birer cm çubuklar yapılır ve kesilir, keserken hamurumuzu döndererek kesmeliyizki lokurlar şekilli olsun 180 dereceli fırında kızartılır.

İsraili boykot

BEYAZ EŞYA`DA
Arçelik Hoover AEG Singer Evsan Özaltýn Philips Elektrolux Profilo National Noromende Beko Grundig Intel IBM Nokia CNN Motorola Dell
GÜZELLİK VE BAKIM ÜRÜNLERİ`de Loreal Cover Gril Herbal Essences Lasting Color Loving Care Max Factor Miss Clariol Olay Secret MAC Cosmetics
DİĞER MUHTELİF ÜRÜNLER`DE Adam Bonus Boss Hugo Boss Old Spice AOL internet ICQ (bildiğimiz chat programı) Hema DKNY LEWIS Liby's National Geographical Fox TV Network Galbani Langrome Paris Kate Spade Aramis Philips Morris Migors HSBC CNBC Calvin Klein Kiwi Lion Area Polo Vhichy Helena Rubinstein Sara Lee Perrier Cacharel Walt Disney Disneyland Euro Disney
OTOMOTİV`DE
Renault Man Mercedes Magirus Ford Fiat BMC Dodge Chrysler Skoda Goodyear Pirelli Uniycral Mitsubishi Peugeot
TEMİZLİK MALZEMELERİ `DE
Ariel (Sharon'un Kendi firması) Alo Omo Persil Vim Ace Rinso Alfa Mintax
ELEKTRİK AMPULU
General Elektrik`DE Edison Philips Tekfen
SABUN Hacı Şakir ( Bakmayın adının Hacı olduğuna,yapan firma yahudi firmasıdır) Lüks Puro ŞAMPUAN´DA
Pantene Recioce Blendax
BOYA OBS Dyo Sadolin
İPLİK Polyen Sasa Sifaş İÇKİ Efes Pilsen Tuborg Lown Broau J&B
ÇOCUK VE KADIN BEZİ
Orkid Allways Prima
DİŞ MACUNU
İpana Colgate (gelirinin yarısını bağışlıyor)
MEŞRUBAT
Coca-Cola (mayıs ayı gelirini İsrail'e bağışladı) Fanta Pepsi 7 Gün Elvan Turkuaz Fruko Sprit Schweppes
LİKİT GAZLAR
Ankara Gaz Aygaz Bursagaz Mobilgaz İpragaz
AKARYAKIT BP Shell
SİGARA Marlbora Camel Parlement MotecarloCAM EŞYA İzocam DİŞ FIRÇASI Banat TRAŞ KREMİ GibbsKUMAŞ Vakko Bossa İLAÇ Hoechst Bayer Sandoz Roche Pfizer SanedGIDA Vita Sana Turyaş Ufa Panda Pringles Danone Nestle Nescafe Nesquick Milkybar Kitkat Jacobs Mc Donalds (Azarbeycandaki müslüman kardeşler protesto etti ve oradaki şubeler kapatıldı
EFENDİMİZ (SAV) şöyle buyuruyor "kişi kendi zevklerinden ödün vermedikçe çennete giremeyecektir.
"Müslüman, müslümanın kardeşidir, ona zulüm edemez, onu yalnız bırakamaz, onun başına bir kötülük gelmesine göz yumamaz." Simdi sira bizde arkamizdan kalleşce vuruluyoruz ABD tarafından hala onlarin malinimi yiyoz iciyoz kulaniyoz yazik bize nasil vercez hesabini ahireteeeee nasil bakcaz sehitimizin yuzune musluman kardeslerimizin yuzunee ulkemiz vatanimiz icinnn sende KATIL...
BİLİNÇLİ BİR MÜSLÜMAN OLARAKLÜTFEN ARKADAŞLAR BU YAZIYI SİZDE BLOGLARINIZDA YAYINLAYARAK DESTEKLEYİN ŞİMDİ BİRLİK ZAMANI.
*****
http://www.arcelik.com.tr/Cultures/tr-TR/default.htm burayıda izleyin ne demek isteniyor acaba?


Kaynak: http://akasyakokusu.blogspot.com/2008/12/kaybedecek-zaman-yok-sende-katl.html

Brokolili patates böreği

Malzemeler:
5veya 6 patates orta boy
3 yumurta
1 su bardağı yogurt
3 korba kaşıgı un
1 paket kabartma tozu
125 gr eritilmiş tereyagı veya sıvı yag
1 tane brokoli

sos için:
salça
yag

üzerine sarımsaklı yogurt

yapılışı
patatesler yuvarlak yuvarlak ince dogranır,yumurta,yogurt,un,kabartma tozu,yag karıştırılır patatesler eklenir , iyice harmannanır yaglanmış tepsiye yarısı konur,çiçek çiçek ayırdıgımız brokolileri tepsinin ortasına döşenir, kalan patatasleri brokolilerin üzerine serilir 200 dereceli fırında kızartılır.
Sovuyunca dilimlenir, üzerine sarımsaklı yogurt dökülür ve onun üzerine salçalı sos konur .
Çay saatleri için hafif bir börek

israildeki vahşeti kınıyorum

Hicri yılbaşı herkese sağlık sıhhat huzur getirmesini diliyorum.

Katil israil bütün dünyanın gözleri önünde bir soykırım gerçekleştiriyor. Siyonistler, insan hakları karakterlerine uygun bir şekilde ihlal etmeye devam ediyor. Öncelikle çoğunluğunu masum sivillerden oluşan Filistinli kardeşlerimize Allahtan rahmet, yaralılara şifa ve Filistinli mücahitlere güç niyaz ediyorum. Rabbimin onların cezasını tez zamanda ,KAHHAR ismiyle kahretmesini niyaz ediyorum.(AMiN)

Biz müslümanlar israilden gelen hiç bir ürünü almamalıyız.

Kabak graten firinda

Malzemeler
1 kg kabak
500 gr kıyma
2 adet kuru sogan
1 adet büyük domates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
tuz ve karabiber

Beşamel sos için
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
1,5-2 su bardağı süt
tuz,karabiber,muskat cevizi

yapılışı
Kabakların iki başını kesip , uzunlamasına ikiye bölelim. Tuzlu kaynar suda, biraz haşlayalım kabaklar, yenecek kadar pişmeli, çok pişip de erimemelidir. iki başları kapalı olmak şartıyla ,içlerini çay kaşığıyla sandal gibi oyalım ve bu kabakları , yağladığımız fırın tepsisine dizelim.
1 yemek kaşığı sıvı yagda ince dogradıgımız soğanları kavuralım, kıymamızıda koyalım suyunu salıp çekinceye kadar kavurmalıyız, kıyma yağına binince biraz daha kavuralım, kabuklarını soyup ince ince kıydığımız domatesi de yeterince tuz ve karabiberle birlikte kıymaya ilave edelim. kabakların içinden çıkardıgımız, kabakları ince ince kıyalım, kıymamızın içine ilave edelim ve kabakların içine dolduralım. Beşamel sosumuzu kıymamızın üzerine serelim. Kaşar peyniri rendesini sespip, üzeri kızarana kadar fırında pişirelim.
Beşamel sosunu bir kaşık yaglan,unumuzu pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ve soguk sütlenpişirmeye devam ederiz akıcı bir sos elde edilir, eger katı olursa birazdaha süt ekleye bilirsiniz en son tuz,karabiber,muskat cevizi eklenir sosumuz hazırdır.

Sağlıklı beslenme

Bu gün yediğimiz yiyeceklerin ileride vücut yapımızı nasıl etkileyebileceğini hiç düşündünüz mi? Sağlıklı yaşamamız yediklerimizin miktarı ve çeşidi ile ilgilidir. Sağlık vücudun ihtiyacı olan gıdayı yeterli ve dengeli olarak almakla korunur.
Fiziki görünüşten doğru ve dengeli beslenip beslenmediğiniz rahatça anlaşılabilir. Sevdiginiz şeyi yemek ya da açlışı gidermek beslenmek değildir.
Yanlış beslenen vücut yıllar sonra etkisini gösterir. Bu gün yanlış beslenmenin gelecekte nelere mal olacağını bilmek ve şimdiden tedbir almak gerekir.
Aldığımız gıda maddeleri kemik-kas-kan-diş-saç-ten ve tırnakları yani tüm organlarımızı besleyip takviye eder.
Bunun için yediğimiz gıda maddelerini nasıl sınıflandığını ve içerdiği vitaminleri iyi bilmemiz zorunludur.

Besin maddelerini altı gruba ayırabiliriz:
1. Karbonhidratlar
2. Yağlar
3. Proteinler
4. Vitaminler
5. Madensel maddeler
6. Su

1. Vücudun hareket ihtiyacı olan enerji sağlayan besin maddeleri karbonhidratlardır. Bütün şekerli, unlu, nişastalı yiyecekler karbonhidrat deposudur. Ekmek, mısır, patates, fasulye, un, şeker karbonhidrat kaynaklarıdır.
2. Yetişkinler de eğer spor yapmıyor ve hareketsiz işlerde çalışıyorlarsa vücutlarının % 15' i yağdır. Halbuki vücutta yanarak hareket için gerekli enerji yağlardan sağlanır. Ancak bu maddeleri bilerek ve dengeli almak gerekir. Yemeklerde kullandığımız hayvasal ve bitkisel yağlardan başka et, yumurta , süt ve süt ürünleri yağlı tohumlar, kuru yemişler (margarin, tereyağı, zeytin yağı, fındık, fıstık) bol miktarda yağ içerir.
3. Proteinler, vücundun tüm kemik, kas, sinir, yumuşak hücre ve dokuları kan ve plazma üretin. Yetişkin bir insanda %16 civarında protein vardır. Protein deposu olarak et çeşitleri (balık, tavuk, vs.) yumurta, süt, ve süt ürünleri, kuru baklagiller, hayvansal gıdalar, tahıllar, fındık, fıstık, ceviz ve yağlı tohumlarda (et, süt, balık, yumurta, tavuk, peynir, bezelye, fasulye, ceviz) de protein vardir.
4. Vitaminler, vücuttaki kimyasal dengeyi düzenler. Organlarımızın uygun ve düzenli çalışmasını, hastalıklara karşı direnç sağlar. Taze sebzeler ve meyvelerde bulunduğu gibi hayvansal gıdalarda da bol miktarda vitamin bulunur. Et, süt, ciğer, yumurta, peynir, ıspanak, dometes, yerfıstığı, portakal, limon gibi.
5. Proteinler gibi madensel maddelerde vücuttaki her türlü doku, vücut sıvısı, kan ,plazma ve hücrelerin yapılarına girer.
Dişlerimizin yapısında ve kanımıza kırmızı renk veren madde, madensel maddedir.
Yetişkinlerdeki madensel maddeler % 6 civarındadır.
Madensel maddeler en çok ıspanak, et, süt, sakatat, barbunya, elma, armut, bezelye, üzüm, badem, ceviz, tuzda bulur.
6. Su, besin maddelerini hücre ve dokularımıza ulaştırır. Mide öz sularının aslını yapar ve zehirli maddelerin atılmasını sağlar.

AYVA PASTASI

Malzemeler:
2 ayva
2 su bardagı şeker
2 su bardagı sıcak su
ı su bardagı süt
kepekli etimek bir paket
toz krem şanti
mandalin
hindistancevizi

kremşanti bir bardak sütlen çırpılır.

yapılışı
Ayvalar rendelerin, şeker konur sıcak su konur pişirilir biraz sulu bırakılır. Etimekler tepsiye dizilir üzerine ayvaların yarısı konur, tekrar etimek dizilir, kalan harç konur üzerine krem şanti konur mandalin dilimleri konur üzerine hindistan cevizi serpilir.kenarlarına kremşanti sürülür.
Kendi isteginize göre süslenilir, ben birer porsiyonluk hazırladım.

pizza

Malzemeler
1 kılo un
40 g maya
1tatlı kaşıgı tuz
1 tatlı kaşıgı şeker
1 su bardagı süt
1 çay bardagı sıvı yağ
alasıya ılık su

iç malzeme
500 g mantar
3 tane biber
2 sogan
3 domates
1 tatlı kaşıgı kekik

sos için
1 tatlı kaşıgı domates salçası
1 tatlı kaşıgı biber salçası
2 domates rendesi
karabiber ve tuz

Yapılışı
hamur önce yunrulur kulak memesi yumuşaklıgında bir hamur olur ve mayalandırmaya bırakılır , mayası gelen hamur bezeler alınır dinlendirilir, tepsi yaglanır hamurumuzu elilen açılır ve üzerine sos sürülür peynirler serpilir , hazırladıgımız sebzeler konur önceden ısıtılmış fırında kızartılır.isterseniz peynirini sonradan üzerine serpip 5 dakika daha fırında pişirebilirsiniz.

kurabiye

Malzemeler
500 g kabukları soyulmuş badem
300 g şeker
3 kahve kaşıgı tereyagı
4 yemek kaşıgı gülsuyu
Birparça toz damla sakızı
Yarım kahve kaşıgı tarçın

hamur için:
200 g creme fraiche ,çig crema
1 yemek kaşıgı şeker
250 g un bir cimdik tuz

dışı için:
yumurta beyazı
susam

Yapılışı:
Crema,şeker,un,tuz konur hamur yunrulur buzdolaba konur , 30 dakika bekletilir.
Buzdolabdan çıkarılan hamur hemen ince uzun açılır, kenarına iç konur kapatılır istedigin büyüklükte kesilir, kenarları yumurtanın beyazına batırılır ve susama batırılır fırında kızartılır.

Bademler robotta çekilir,şeker,tarçın,yag,damla sakızı,gül suyu konur iyice yunrulur ince uzun 1cm kalınlıgında yuvarlanır hamurun içine konur.

badem tatlısı veya Fas usuli baklava

Malzemeler
250 g badem
250 g ceviz
100 g şeker
2 yemek kaşıgı gülsuyu
1 çay kaşığı tarçın
yarım su bardagı eritilmiş tereyağı
250 g puf böreği hamuru

Üzeri için:
badem
bal
4 yemek kaşıgı gül suyu

Yapılışı:
Badem,ceviz,robotta çekilir, içine gülsuyu,tarçın,şeker,eritilmiş tereyagı konur iyice karıştırılır.
tepsiye göre hazır hamur açılır ve tepsiye serilir,üzerine iç serilir tekrar hamur konur, dilimlenir bademler konur buz dolapda yarım saat dinlendirilir. önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızartılır, üzerine ısıttıgımız balın içine gül suyu karıştırılır sıcakken tatlımızın üzerine dökülür.