zondag 14 december 2008

badem tatlısı veya Fas usuli baklava




Malzemeler
250 g badem
250 g ceviz
100 g şeker
2 yemek kaşıgı gülsuyu
1 çay kaşığı tarçın
yarım su bardagı eritilmiş tereyağı
250 g puf böreği hamuru

Üzeri için:
badem
bal
4 yemek kaşıgı gül suyu

Yapılışı:
Badem,ceviz,robotta çekilir, içine gülsuyu,tarçın,şeker,eritilmiş tereyagı konur iyice karıştırılır.
tepsiye göre hazır hamur açılır ve tepsiye serilir,üzerine iç serilir tekrar hamur konur, dilimlenir bademler konur buz dolapda yarım saat dinlendirilir. önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızartılır, üzerine ısıttıgımız balın içine gül suyu karıştırılır sıcakken tatlımızın üzerine dökülür.

Geen opmerkingen: