woensdag 31 december 2008

İsraili boykot





BEYAZ EŞYA`DA
Arçelik Hoover AEG Singer Evsan Özaltýn Philips Elektrolux Profilo National Noromende Beko Grundig Intel IBM Nokia CNN Motorola Dell
GÜZELLİK VE BAKIM ÜRÜNLERİ`de Loreal Cover Gril Herbal Essences Lasting Color Loving Care Max Factor Miss Clariol Olay Secret MAC Cosmetics
DİĞER MUHTELİF ÜRÜNLER`DE Adam Bonus Boss Hugo Boss Old Spice AOL internet ICQ (bildiğimiz chat programı) Hema DKNY LEWIS Liby's National Geographical Fox TV Network Galbani Langrome Paris Kate Spade Aramis Philips Morris Migors HSBC CNBC Calvin Klein Kiwi Lion Area Polo Vhichy Helena Rubinstein Sara Lee Perrier Cacharel Walt Disney Disneyland Euro Disney
OTOMOTİV`DE
Renault Man Mercedes Magirus Ford Fiat BMC Dodge Chrysler Skoda Goodyear Pirelli Uniycral Mitsubishi Peugeot
TEMİZLİK MALZEMELERİ `DE
Ariel (Sharon'un Kendi firması) Alo Omo Persil Vim Ace Rinso Alfa Mintax
ELEKTRİK AMPULU
General Elektrik`DE Edison Philips Tekfen
SABUN Hacı Şakir ( Bakmayın adının Hacı olduğuna,yapan firma yahudi firmasıdır) Lüks Puro ŞAMPUAN´DA
Pantene Recioce Blendax
BOYA OBS Dyo Sadolin
İPLİK Polyen Sasa Sifaş İÇKİ Efes Pilsen Tuborg Lown Broau J&B
ÇOCUK VE KADIN BEZİ
Orkid Allways Prima
DİŞ MACUNU
İpana Colgate (gelirinin yarısını bağışlıyor)
MEŞRUBAT
Coca-Cola (mayıs ayı gelirini İsrail'e bağışladı) Fanta Pepsi 7 Gün Elvan Turkuaz Fruko Sprit Schweppes
LİKİT GAZLAR
Ankara Gaz Aygaz Bursagaz Mobilgaz İpragaz
AKARYAKIT BP Shell
SİGARA Marlbora Camel Parlement MotecarloCAM EŞYA İzocam DİŞ FIRÇASI Banat TRAŞ KREMİ GibbsKUMAŞ Vakko Bossa İLAÇ Hoechst Bayer Sandoz Roche Pfizer SanedGIDA Vita Sana Turyaş Ufa Panda Pringles Danone Nestle Nescafe Nesquick Milkybar Kitkat Jacobs Mc Donalds (Azarbeycandaki müslüman kardeşler protesto etti ve oradaki şubeler kapatıldı
EFENDİMİZ (SAV) şöyle buyuruyor "kişi kendi zevklerinden ödün vermedikçe çennete giremeyecektir.
"Müslüman, müslümanın kardeşidir, ona zulüm edemez, onu yalnız bırakamaz, onun başına bir kötülük gelmesine göz yumamaz." Simdi sira bizde arkamizdan kalleşce vuruluyoruz ABD tarafından hala onlarin malinimi yiyoz iciyoz kulaniyoz yazik bize nasil vercez hesabini ahireteeeee nasil bakcaz sehitimizin yuzune musluman kardeslerimizin yuzunee ulkemiz vatanimiz icinnn sende KATIL...
BİLİNÇLİ BİR MÜSLÜMAN OLARAKLÜTFEN ARKADAŞLAR BU YAZIYI SİZDE BLOGLARINIZDA YAYINLAYARAK DESTEKLEYİN ŞİMDİ BİRLİK ZAMANI.
*****
http://www.arcelik.com.tr/Cultures/tr-TR/default.htm burayıda izleyin ne demek isteniyor acaba?


Kaynak: http://akasyakokusu.blogspot.com/2008/12/kaybedecek-zaman-yok-sende-katl.html

dinsdag 30 december 2008

Brokolili patates böreği


Malzemeler:
5veya 6 patates orta boy
3 yumurta
1 su bardağı yogurt
3 korba kaşıgı un
1 paket kabartma tozu
125 gr eritilmiş tereyagı veya sıvı yag
1 tane brokoli

sos için:
salça
yag

üzerine sarımsaklı yogurt

yapılışı
patatesler yuvarlak yuvarlak ince dogranır,yumurta,yogurt,un,kabartma tozu,yag karıştırılır patatesler eklenir , iyice harmannanır yaglanmış tepsiye yarısı konur,çiçek çiçek ayırdıgımız brokolileri tepsinin ortasına döşenir, kalan patatasleri brokolilerin üzerine serilir 200 dereceli fırında kızartılır.
Sovuyunca dilimlenir, üzerine sarımsaklı yogurt dökülür ve onun üzerine salçalı sos konur .
Çay saatleri için hafif bir börek

israildeki vahşeti kınıyorum

Hicri yılbaşı herkese sağlık sıhhat huzur getirmesini diliyorum.

Katil israil bütün dünyanın gözleri önünde bir soykırım gerçekleştiriyor. Siyonistler, insan hakları karakterlerine uygun bir şekilde ihlal etmeye devam ediyor. Öncelikle çoğunluğunu masum sivillerden oluşan Filistinli kardeşlerimize Allahtan rahmet, yaralılara şifa ve Filistinli mücahitlere güç niyaz ediyorum. Rabbimin onların cezasını tez zamanda ,KAHHAR ismiyle kahretmesini niyaz ediyorum.(AMiN)

Biz müslümanlar israilden gelen hiç bir ürünü almamalıyız.

maandag 29 december 2008

Kabak graten firinda


Malzemeler
1 kg kabak
500 gr kıyma
2 adet kuru sogan
1 adet büyük domates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
tuz ve karabiber

Beşamel sos için
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
1,5-2 su bardağı süt
tuz,karabiber,muskat cevizi

yapılışı
Kabakların iki başını kesip , uzunlamasına ikiye bölelim. Tuzlu kaynar suda, biraz haşlayalım kabaklar, yenecek kadar pişmeli, çok pişip de erimemelidir. iki başları kapalı olmak şartıyla ,içlerini çay kaşığıyla sandal gibi oyalım ve bu kabakları , yağladığımız fırın tepsisine dizelim.
1 yemek kaşığı sıvı yagda ince dogradıgımız soğanları kavuralım, kıymamızıda koyalım suyunu salıp çekinceye kadar kavurmalıyız, kıyma yağına binince biraz daha kavuralım, kabuklarını soyup ince ince kıydığımız domatesi de yeterince tuz ve karabiberle birlikte kıymaya ilave edelim. kabakların içinden çıkardıgımız, kabakları ince ince kıyalım, kıymamızın içine ilave edelim ve kabakların içine dolduralım. Beşamel sosumuzu kıymamızın üzerine serelim. Kaşar peyniri rendesini sespip, üzeri kızarana kadar fırında pişirelim.
Beşamel sosunu bir kaşık yaglan,unumuzu pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ve soguk sütlenpişirmeye devam ederiz akıcı bir sos elde edilir, eger katı olursa birazdaha süt ekleye bilirsiniz en son tuz,karabiber,muskat cevizi eklenir sosumuz hazırdır.


Sağlıklı beslenme


Bu gün yediğimiz yiyeceklerin ileride vücut yapımızı nasıl etkileyebileceğini hiç düşündünüz mi? Sağlıklı yaşamamız yediklerimizin miktarı ve çeşidi ile ilgilidir. Sağlık vücudun ihtiyacı olan gıdayı yeterli ve dengeli olarak almakla korunur.
Fiziki görünüşten doğru ve dengeli beslenip beslenmediğiniz rahatça anlaşılabilir. Sevdiginiz şeyi yemek ya da açlışı gidermek beslenmek değildir.
Yanlış beslenen vücut yıllar sonra etkisini gösterir. Bu gün yanlış beslenmenin gelecekte nelere mal olacağını bilmek ve şimdiden tedbir almak gerekir.
Aldığımız gıda maddeleri kemik-kas-kan-diş-saç-ten ve tırnakları yani tüm organlarımızı besleyip takviye eder.
Bunun için yediğimiz gıda maddelerini nasıl sınıflandığını ve içerdiği vitaminleri iyi bilmemiz zorunludur.

Besin maddelerini altı gruba ayırabiliriz:
1. Karbonhidratlar
2. Yağlar
3. Proteinler
4. Vitaminler
5. Madensel maddeler
6. Su

1. Vücudun hareket ihtiyacı olan enerji sağlayan besin maddeleri karbonhidratlardır. Bütün şekerli, unlu, nişastalı yiyecekler karbonhidrat deposudur. Ekmek, mısır, patates, fasulye, un, şeker karbonhidrat kaynaklarıdır.
2. Yetişkinler de eğer spor yapmıyor ve hareketsiz işlerde çalışıyorlarsa vücutlarının % 15' i yağdır. Halbuki vücutta yanarak hareket için gerekli enerji yağlardan sağlanır. Ancak bu maddeleri bilerek ve dengeli almak gerekir. Yemeklerde kullandığımız hayvasal ve bitkisel yağlardan başka et, yumurta , süt ve süt ürünleri yağlı tohumlar, kuru yemişler (margarin, tereyağı, zeytin yağı, fındık, fıstık) bol miktarda yağ içerir.
3. Proteinler, vücundun tüm kemik, kas, sinir, yumuşak hücre ve dokuları kan ve plazma üretin. Yetişkin bir insanda %16 civarında protein vardır. Protein deposu olarak et çeşitleri (balık, tavuk, vs.) yumurta, süt, ve süt ürünleri, kuru baklagiller, hayvansal gıdalar, tahıllar, fındık, fıstık, ceviz ve yağlı tohumlarda (et, süt, balık, yumurta, tavuk, peynir, bezelye, fasulye, ceviz) de protein vardir.
4. Vitaminler, vücuttaki kimyasal dengeyi düzenler. Organlarımızın uygun ve düzenli çalışmasını, hastalıklara karşı direnç sağlar. Taze sebzeler ve meyvelerde bulunduğu gibi hayvansal gıdalarda da bol miktarda vitamin bulunur. Et, süt, ciğer, yumurta, peynir, ıspanak, dometes, yerfıstığı, portakal, limon gibi.
5. Proteinler gibi madensel maddelerde vücuttaki her türlü doku, vücut sıvısı, kan ,plazma ve hücrelerin yapılarına girer.
Dişlerimizin yapısında ve kanımıza kırmızı renk veren madde, madensel maddedir.
Yetişkinlerdeki madensel maddeler % 6 civarındadır.
Madensel maddeler en çok ıspanak, et, süt, sakatat, barbunya, elma, armut, bezelye, üzüm, badem, ceviz, tuzda bulur.
6. Su, besin maddelerini hücre ve dokularımıza ulaştırır. Mide öz sularının aslını yapar ve zehirli maddelerin atılmasını sağlar.

zondag 14 december 2008

AYVA PASTASI


Malzemeler:
2 ayva
2 su bardagı şeker
2 su bardagı sıcak su
ı su bardagı süt
kepekli etimek bir paket
toz krem şanti
mandalin
hindistancevizi

kremşanti bir bardak sütlen çırpılır.

yapılışı
Ayvalar rendelerin, şeker konur sıcak su konur pişirilir biraz sulu bırakılır. Etimekler tepsiye dizilir üzerine ayvaların yarısı konur, tekrar etimek dizilir, kalan harç konur üzerine krem şanti konur mandalin dilimleri konur üzerine hindistan cevizi serpilir.kenarlarına kremşanti sürülür.
Kendi isteginize göre süslenilir, ben birer porsiyonluk hazırladım.

pizza

Malzemeler
1 kılo un
40 g maya
1tatlı kaşıgı tuz
1 tatlı kaşıgı şeker
1 su bardagı süt
1 çay bardagı sıvı yağ
alasıya ılık su

iç malzeme
500 g mantar
3 tane biber
2 sogan
3 domates
1 tatlı kaşıgı kekik

sos için
1 tatlı kaşıgı domates salçası
1 tatlı kaşıgı biber salçası
2 domates rendesi
karabiber ve tuz

Yapılışı
hamur önce yunrulur kulak memesi yumuşaklıgında bir hamur olur ve mayalandırmaya bırakılır , mayası gelen hamur bezeler alınır dinlendirilir, tepsi yaglanır hamurumuzu elilen açılır ve üzerine sos sürülür peynirler serpilir , hazırladıgımız sebzeler konur önceden ısıtılmış fırında kızartılır.isterseniz peynirini sonradan üzerine serpip 5 dakika daha fırında pişirebilirsiniz.

kurabiye

Malzemeler
500 g kabukları soyulmuş badem
300 g şeker
3 kahve kaşıgı tereyagı
4 yemek kaşıgı gülsuyu
Birparça toz damla sakızı
Yarım kahve kaşıgı tarçın

hamur için:
200 g creme fraiche ,çig crema
1 yemek kaşıgı şeker
250 g un bir cimdik tuz

dışı için:
yumurta beyazı
susam

Yapılışı:
Crema,şeker,un,tuz konur hamur yunrulur buzdolaba konur , 30 dakika bekletilir.
Buzdolabdan çıkarılan hamur hemen ince uzun açılır, kenarına iç konur kapatılır istedigin büyüklükte kesilir, kenarları yumurtanın beyazına batırılır ve susama batırılır fırında kızartılır.

Bademler robotta çekilir,şeker,tarçın,yag,damla sakızı,gül suyu konur iyice yunrulur ince uzun 1cm kalınlıgında yuvarlanır hamurun içine konur.


badem tatlısı veya Fas usuli baklava




Malzemeler
250 g badem
250 g ceviz
100 g şeker
2 yemek kaşıgı gülsuyu
1 çay kaşığı tarçın
yarım su bardagı eritilmiş tereyağı
250 g puf böreği hamuru

Üzeri için:
badem
bal
4 yemek kaşıgı gül suyu

Yapılışı:
Badem,ceviz,robotta çekilir, içine gülsuyu,tarçın,şeker,eritilmiş tereyagı konur iyice karıştırılır.
tepsiye göre hazır hamur açılır ve tepsiye serilir,üzerine iç serilir tekrar hamur konur, dilimlenir bademler konur buz dolapda yarım saat dinlendirilir. önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızartılır, üzerine ısıttıgımız balın içine gül suyu karıştırılır sıcakken tatlımızın üzerine dökülür.

incir tatlısı






Malzemeler
incir
ceviz
su

Yapılışı:
İstediğiniz sayıda incirler tepeleri kesilir iyice bol suda yıkanır, tencereye konur üzerine bol sukonur haşlanır ve süzülür soğuyan incirlerimizi tepesinden açılır içine tüm ceviz veya çekilmiş ceviz konur fırın tepsisine dizilir, süzdüğümüz haşlama suyu incirlerimizin üzerine gezdirilir ve fırında kızartılır.

donderdag 11 december 2008

BAYRAM TATLISI DİLBER DUDAGI


Bu tatlıyı ayşeciğim yapmış , bayram ziyaretinde bana getirdi, tadı gerçekten çok güzel olmuş.
Tarifini aldığımda sizlerle paylaşacağım , Ayşecigim ellerine sağlık, çok teşekkürler canım sen bir tanesin.

Malzemeler
1 paket margarin
1 yumurta
2 çorba kaşığı yogurt
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un

içi için
ceviz

şurup için
3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
lımon

yapılışı
margarin,yogurt,kabartma tozu ve yumurta ve un eklenir yunrulur. küçük hamurlar koparılır bezeler yapılıp elilen açılır içine ceviz konur kapatılır , şık durması için yumurta sürülür. önceden ısıttıgımız fırında kızartılır, tatlımız sıcak şurup soguk olarak dökülürAFİYET OLSUN.

dinsdag 9 december 2008







KURBAN BAYRAMINIZI EN İÇTEN DİLEKLERLE KUTLAR; SAĞLIK,MUTLULUKLAR DİLERİM.

zondag 7 december 2008

BAYRAM TATLILARIM



Baklavanın tarifi
Malzemeler
1 çay bardağı süt
1 çay bardagı yoğhurt
1 çay bardagı yag
yarım limon suyu
yarım kabartma tozu
bir cimdik tuz
3 yumurta
aldığı kadar un

Üzeri için:
2 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı:
Bütün malzemeler karıştırılır , kulak memesi yumuşaklıgınde bir hamur elde edilir. Hamur ceviz büyüklüğünde bezeler alınır,dinlendirilir.İncecik açılır istediğin şekilde şekiller verilir ,içine ceviz konur üzerine ısıtılmış sıvı yağ dökülür. 160 derecelik fırında kızartılır. üzerine soğuk şurup dökülür.

Şurup için
3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
yarım limon suyu

şeker ve su konur. 15 dakika kısık ateşte kaynatılır , limon suyu eklenir.2- 3 dakika kaynatılır.


KALBURA BASTI

Malzemeler
2 su bardağı sıvı yag
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 yumurta
1 kabartma tozu
alasıya un

Içi için:
çekilmiş ceviz

şurup için:
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
yarım limon suyu

Yapılışı:
Bütün malzemeler karıştırılır kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir, hamurdan küçük bir parça alınır rendenin üzerinde hafifce bastırarak açılır içine ceviz konur kapatılır.
180 derecelik fırında kızartılır, fırından çıkarınca 5 dakika bekletilir , soguk şurup dökülür.

Bülbül konağı
Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı sirke
2 yumurta birinin sarısı üzerine
1 paket kabartma tozu
alasıya un

şurup için:
3 su bardağı şeker
2/5 su bardaği su
4/1 limon suyu

Yapılışı:
Bütün malzemeler karıştırılır yunrulur, yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur ikiye ayrılır, bezelenir yarım santim kalınlıgında açılır büyük bardaklar kesilir, yarısının ortasıda küçük bardaklan kesilir ,ortası açılan kapalının üstüne konur ortasına ceviz veya fındık konur, yumurta sarısı sürülür 170 derecede fırında kızartılır.Fırından çıkan tatlımızın üzerine soğuk şurup dökülür.

zaterdag 6 december 2008

Zeytinyağlı pırasa


Kış sebzesi olarak kullandığımız pırasa, çok faydalı bir bitkidir. Özellikleri ; A, E,B1, B2, ve c gibi bol vitaminlerle , sodyum, potasyum , kalsiyum,fosfor, magnezyum ve demir gibi mineraller bulunur.
İnsan sağlığı için çok faydalıdır.Kan yapar ve idrar söktürücü dür.Bağırsakları yumuşatır, kilo aldırmadan besler. Zayıflatıcı özelliği vardır.

Pırasanın pirinçli ve zeytinyağlı yemeği romatizma , böbrek hastalıkları ve üremi de faydalıdır.

Gelelim yemeğimizin tarifine.
1 kilo pırasa
1 çay bardağı pirinç
1 baş kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı şeker ve tuz
limon

Yapılışı
pırasalar temizlenir, yıkanır doğranır tekrar yıkanır ve süzülür . Tencereye yağımızın yarısını alıyoruz, doğranmış soğanları ilave ediyoruz ve kavurmaya başlıyoruz, salçamızı ilave edip kavuruyoruz, pırasaları ilave edip bir karıştırıyoruz, yıkanmış pirinçleri ilave ediyoruz, tuz, şekerini koyuyoruz, iki çay bardağı sıcak su koyuyoruz , kaynamaya başlayınca tenceremizin altını kısıga alıyoruz ve 15 dakika pişiriyoruz, altını kapatıyoruz yarım saat yemeğimizi dinlendiriyoruz, kalan yarım çay bardağı zeytinyağını yemeğimize ilave edip karıştırıyoruz.
Yemeğimizi servis yaparken bol limon sıkabiliriz .AFİYET OLSUN

Yöresel yemek topalak



Malzemeler
1 çay bardağı nohut
1 kilo kemikli et
1 çay bardağı bulgur
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
yarım yemek kaşığı acı toz biber
1 çay kaşığı kara biber
1 yumurta

sos için
1 baş kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kaşık salça

Yapılışı
ıslatılmış nohut la beraber kemikler haşlamaya bırakılır, bulgur,un,salça,yumurta,karabiber,kırmızı biber ve tuz, suyulan karılır sert bir hamur haline getirilir, tepsi unlanır hamurlardan nohut büyüklüğünde yuvarlaklar yapılır, unlanmış tepsiye konur. Yapışmaması için arada tepsi sallanır, haşladıgımız nohutlu etin içine yaptıgımız topalaklar atılır pişmeye bırakılır. Tavaya tereyağını koyup kızartıyoruz, küçük küçük doğradığımız soğanları ilave edip kavuruyoruz , salçasını koyup kokusu çıkasadar kavuruyoruz ve yemeğimize ilave ediyoruz, yemeğimizinde tuzunu koyup pişmeye bırakıyoruz.

NOT Bu yemek sarımsaklı yoğurtlan çok lezzetli oluyor.

Poğaçalarım


Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
200 gr kaymak
1 tane maya 42 gr
1 paket kabartma tozu
3 yumurta beyazı içine, sarısı üzerine
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
alasıya un

içi için
beyaz peynir
maydanoz

Yapılışı
Bütün malzemeler , karıştırılır iyice yunurulur,hamur kulak memesi yumuşaklığında olmalı, hamuru ne kadar çok yunurursan o kadar iyi olur.
Hamur on dakika dinlendirilir, bezeler alınır istediğin şekil verilir, tepside mayalandırılır, üzerine yumurta sarısı sürülür ısıtılmış fırında kızartılır.
Ben şekil olarak, karnıyarık , gül,üçgen rulo,düz poğaça modelleri yaptım.

dinsdag 2 december 2008

Ekmek tatlısı

Malzemeler
1 paket kızarmış etimek( ben volkoren beschuit kullanıyorum)
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
bir kaç damla limon suyu

Muhallebisi için
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için
3 paket slagroom( kaymak)
3 paket vanilya
3 paket slagroomverstevıger(kaymak sertleştirici)
süslemek için yeşil fıstık

Yapılışı
Su,şeker beraber on dakika kaymatılır, limon suyu konur beş dakika daha kaynatılır.
Etimekler tepsiye dizilir, üzerine sıcak şurup dökülür. Süt,un,nişasta beraber pişirilir kıvamlı bir muhallebi elde edilir, etimeklerin üzerine dökülür ve soğumaya bırakılır. Soğuyan tatlımızın üzerine, kaymak,vanilya,sertleştirici robotta çekilir, tatlımızın üzerine konur yeşil fıstıklan süslenir.

maandag 1 december 2008

patlıcanlı etli pirinç pilavı

Malzemeler
pilav için
2 su bardağı pirinç
yarım çay bardağı kişniş
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu ve tuz

Üzeri için bir kilo et
1 kuru soğan
2 domates
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı acı toz biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ ve tuz

1 kilo patlıcan küp küp doğranır tuzlu suda acısı çıkarılır, kızğın yağda kızartılır, kağıt havluda yağı alınır.

Yapılışı
Pişireceğimiz kaba tereyağı ve sıvıyağını alıyoruz, yıkanmış pirinçler konur,tuz, şeker, limon suyu hepsi beraber iyice kavrulur, yıkanmış kişnişler konur yeteri kadar su konur pişirilir yarım saat dinlendirilir.

Etler bir kaşık sıvı yağlan iyice kavrulur, soğan konur kavrulur, domatesler konur salçası biberi tuz eklenir ve iyice kavrulur.
Servis tabağına önce pilav, üzerine etler , kenarına kızarttığımız patlıcanlar konur servis yapılır.