dinsdag 30 december 2008

Brokolili patates böreği


Malzemeler:
5veya 6 patates orta boy
3 yumurta
1 su bardağı yogurt
3 korba kaşıgı un
1 paket kabartma tozu
125 gr eritilmiş tereyagı veya sıvı yag
1 tane brokoli

sos için:
salça
yag

üzerine sarımsaklı yogurt

yapılışı
patatesler yuvarlak yuvarlak ince dogranır,yumurta,yogurt,un,kabartma tozu,yag karıştırılır patatesler eklenir , iyice harmannanır yaglanmış tepsiye yarısı konur,çiçek çiçek ayırdıgımız brokolileri tepsinin ortasına döşenir, kalan patatasleri brokolilerin üzerine serilir 200 dereceli fırında kızartılır.
Sovuyunca dilimlenir, üzerine sarımsaklı yogurt dökülür ve onun üzerine salçalı sos konur .
Çay saatleri için hafif bir börek

1 opmerking:

nihan zei

bakın ben de bu tarifinizi deneyeceğim.blokoli vardı ne yapsam diye düşünüyordum.bu çok güzel tarif.ellerinize sağlık.selamlar