Ekmek tatlısı

Malzemeler
1 paket kızarmış etimek( ben volkoren beschuit kullanıyorum)
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
bir kaç damla limon suyu

Muhallebisi için
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için
3 paket slagroom( kaymak)
3 paket vanilya
3 paket slagroomverstevıger(kaymak sertleştirici)
süslemek için yeşil fıstık

Yapılışı
Su,şeker beraber on dakika kaymatılır, limon suyu konur beş dakika daha kaynatılır.
Etimekler tepsiye dizilir, üzerine sıcak şurup dökülür. Süt,un,nişasta beraber pişirilir kıvamlı bir muhallebi elde edilir, etimeklerin üzerine dökülür ve soğumaya bırakılır. Soğuyan tatlımızın üzerine, kaymak,vanilya,sertleştirici robotta çekilir, tatlımızın üzerine konur yeşil fıstıklan süslenir.

Etli ekmek tarifi

Etli ekmek yapılışı
1kg un
yarım paket yaşmaya
1 çorba kaşığı tuz
yarım çay bardağı sıvı yağ
su

iç harç için:
300gr kıyma
2 soğan
2 domates
2biber
1 demet maydanoz
tuz,karabiber,sıvı yağHazırlanışı
Hamuru için unun üzerine yaş mayayı, sıvı yağı, tuzu alın, su ilave ederek önce mayayı eriterek ekmek hamuru kıvamında bir hamur hazırlayalım. Hamur dinlenirken içi için soğan, domates biber ve maydanoz rondoda püre yapalım. üzerine kıymayı ve biraz sıvı yag ilave ederek yumuşak kıvamda bir iç hazırlayalım. Hamur mayalanınca bezelere bölüp tepsi boyunca açalım, üzerine yumuşak kıvamdaki harçtan sürelim, ısıtılmış fırında pişirip dilimleyerek sıcak ikram edelim. ETLİ ekmek makinanız varsa yani SİLEKS daha çabuk pişiyor ve lezzetli oluyor sileks de yuvarlak da yapabilirsiniz.

Mayalı ekmek tarifi YÖRESEL

Malzemeler
1 kg un
1 yemek kaşığı tuz
2 su bardağı su
1su bardağı süt
20 gr maya
1 su bardağı kepekli un

hazırlanışı
Un ve bütün malzemeler katılır ve yunrulur,dinlenmeye alınır. Mayası gelince bezeler yapılır mayalı oklavasıylan açılır sac da veya tavada pişirilir, ekmekler pişince yanına tulum peyniri veya kavurmaylan sıkması çok güzel olur.

NOT dürüme bizler sıkma deriz.