zondag 9 november 2008

kuru patlıcan dolması

20 adet patlıcan
500 gram kıyma
3 adet soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı pirinç
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba başığı biber salçası
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşıgı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
yeteri kadar tuz

YAPILIŞI
patlıcanlar tuzlu suda haşlanır,malzemeler hepsi karıştırılır,patlıcanlara doldurulur isterseniz üzerine bir dilim domates konur pişirilir.

1 opmerking:

Anlayamazsin zei

Selamun aleykum,

bir kac gun almistim bende kuru patlicani,nasil yapacagimi kara kara dusunuyordum.cok sukur rabbim cikardi sizi karsima.artik tarifimde hazir.

cok guzel gorunuyorlar.kuru bakliyatlarin tadi bambaska oluyor.hele yurt disinda olunca,turkiyeninkileri cok olzuyoruz ama burdakilerle idare edecez artik.

rabbime emanet olun.hayirli gunler.