Pazar kahvaltısı için peynirli pide tarifi.Malzemeler
1kg un
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket yaş maya
yumurta beyazı içine sarısı dışına
1 yemek kaşığı tuz,çöre otu,haşhaş tohumu.
iç için
250gr beyaz peynir
150gr tulum peyniri
yarım demet maydanoz
Yapılışı
Yoğurma kabına,un,süt,su,yag , yoğurt ,maya ve tuz konur yumuşak bir hamur elde edilir.15 dakika dinlendirilir,beze yapılır açılır iç konur tepside iyice kabartılır üzerine yumurta sürülür çöre otu serpilir önceden ısıtılmış 180 derecede pişirilir.
AYNI HAMURDAN ZEYTİNLİ ÇÖREK
Hamur hazırlanınca büyük parçalar koparılır elilen açılır hazırladığımız zeytin ezmesinden sürülür yuvarlanır kendi etrafında yuvarlanır veya tühüm atılır üzerine yumurta sürülür tepside mayalanması sağlanı,aynı şekilde haşhaşlıda hazırlanır, önceden ısıtılmış 180 derecede pişirilir.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten