maandag 18 januari 2010

kek.patatesli kürdan kebabı.

Kek
malzemeler
4 yumurta
1 su bardagı şeker
1 su bardagı sıvı yag
1 çay bardagı süt
1 paket kabartma tozu
1 limon kabugu rendesi ve suyu
alasıya un
1 tatlı kaşıgı kako

yapılışı
yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır, kako hariç bütün malzemeler konur, kıvamı gelinceye kadar elenmiş un konur ve tahta kaşıklan karıştırılır, kekin birazı ayrılır, kalanı yaglanmış ve unlanmış kalıba konur, ayırdıgımız kek hamuruna kako katılır iyice karıştırılır ve kalıba eklenir, önceden 160 derece ısıtılmış fırında pişirilir. servis yaparken üzerini hindistan cevizi serptim.

Kürdan kebabını ramazanda yapmıştım, ben sosunu hazırlarken kızım fotosunu çekmiş, soslu ve pişmiş halini çekemedik çünkü makinanın şarjı bitmişti, bende böyle yayınlayım dedim.

malzemeler
6 tane patates
500 gr kıyma
1 yumurta
1 yemek kaşıgı domates salçası
1 tane kuru sogan, rende
2 çorba kaşıgı sıvı yag
tuz ve baharatlar
2 domates
2 biber
2 yemek kaşıgı domates salçası sosu için
1 su bardagı su

yapılışı
kıyma,sogan,yumurta,1 yemek kaşıgı salça ve sevdiginiz baharatlar, tuz ve sıvı yag konur, köftemiz yunrulur, cevizden az büyük yuvarlanır ve biraz bastırılır, teflon tavada yagsız kızartılır, patatesler dogranır aynı tavada az yag konur kızartılır,tepsiye patates ortasına köfte, onun üzeri patates, onun üzerine domates dilimi, onun üzerine biber dilimi konur kürdan batırılır. 2 yemek kaşıgı salça, 1 su bardagı sıcak suyulan sos yapıp yemegimizin üzerine gezdirilir ve fırında pişirilir.

not. yemegimizin üzerine kaşar koyup fırınnaya bilirsiniz.

15 opmerkingen:

Nadji zei

J'aime beaucoup ton cake.
Il me semble très bon.
A bientôt.

CAHİDE zei

kek çok nefis,özellikle kebabı mutlaka denemek istiyorum.Ellerine sağlık ablacım...

Afet Ergü Şaşmaz zei

Canım tariflerin nefis, leziz, ellerine sağlık, güzel bir hafta diliyorum ve teşekkürler ziyaretin ve yorumun için, bugün sizlere çok değişik bir şey buldum, haberiniz ola..

elif zei

ikisi de nefis gözüküyor ama ben patatesli kürdan kebabını çok begendim:)ellerinize sağlık.sevgiler..

Ayşe zei

İslim kebabına patates yorumun harika olmuş.Deneyeceğim.

Federica Simoni zei

wow che bellissime ricette!! complimenti!

keskinli zei

her ikiside nefes görünüyor ellerine saglik canim sevgiler

Baharcicegi zei

kürdan kebabi yenir üzerine tavsan kani cay demlenir bu nefis kekle afiyetle yenir,ikiside enfes olmus eline saglik canim

balböcükleri zei

patates kebebını ilk defa görüyorum.ellerine sağlık

Esra zei

Her ikiside çok lezzetli gözüküyorlar ,ellerine sağlık...

gülşah zei

çok güzel görünüyorlar ellerinize sağlık

gümüşlerin hobi dünyası zei

kekde kürdan kebabı da çok güzel görünüyor.özellikle kürdan kebabına bayıldım.ellerine sağlık.hayırlı günler

fimere zei

une assiette très alléchante qui me tente beaucoup
bonne soirée

burcunokta zei

arkadaşlar yorumlarınız için teşekkürler.

Esra hanım iadayi ziyaret yapmak istedim sayfanıza giremiyorum.

Unknown zei

Hiç böyle denememiştim ben hep patlıcanla yapardım ama eminim böyle de çok lezzetli olur ellerine sağlık canım:))