maandag 1 februari 2010

Lebeniye çorbası, patates salatası.

Lebeniye çorbası daha önce tarifini vermiştim, bukez tavuk kıymasından yaptım çok hafif oldu. Malzemeler
500 gr tavuk kıyma
1 tane sogan ve sevdigimiz baharatlar
1 s.b aşurelik bugday
1 s.b. nohut
1 yumurta
1 kaşık un
yarım kilo yogurt
üzeri için tereyagı ve nane
Aşurelik bugday ve nohut akşamdan ıslatılır ve sabah haşlanır, Kıyma ve içine rendelenmiş sogan, salça,biber ve sevdiginiz baharatlar karıştırılır ve iyice özleştirilir, nohut büyüklügünde yuvarlanır ve haşlanmakta olan nohut ve bugdaya eklenir. Diger tarafta yogurt,yumurta ve un karıştırılır,önce soguk sonra ılık su konur ve azar azar çorbamıza eklenir ve pişmeye bırakılır, tereyagını kızartıp nane koyup pişen çorbamızın üzerine gezdiriyoruz ve tuzunu çorbamız biraz ılıyınca koyuyoruz AFİYET OLSUN:
4 tane Ortaboy patates
2 havuç
1 kase yogurt
1 diş sarımsak
maydanoz
limon
zeytin yagı

sosu için
sıyıyag ve domates salçasıylan sos yapılır.

patatesler haşlanır rendelenir, içine limonsuyu, zeytin yagı, maydanoz ve tuzu eklenir ve iyice harmannanır, patatesten büyük toplar alınır ortaları açılır. havuçlar rendelenir sıvı yagda sotelenir ve tuzu eklenir, ortası açılan patateslerin içine doldurulur, sarımsaklı yogurt konur, onun üzerine salçalı sosu eklenir. Afiyet olsun.
"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 53.HAFTA "
Patates salatamı ,Gelibolu, midedenkalbe.blogspotta gönderiyorum.

25 opmerkingen:

Cahide zei

Bu lebeniye çorbası bugün için bana güzel bir fikir oldu.hemen yapmayı düşünüyorum inşaallah.salata da arşivde biraz daha değişik olarak bekliyor ama sıra gelmeyenlerden.İkiside çok lezzetli.Ellerine sağlık canım ablam...

Pembe Dusbahcesi zei

ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN;

SEVGİLİ ARKADAŞLAR düşbahcesi.blogspot.com ve pembetatlar.blogspot.com TARAFINDAN HAZIRLANMIŞ OLAN HEDİYEŞLE ETKİNLİĞİNE
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ DAVET EDİYORUZ...
1 ŞUBAT 2010- 28 ŞUBAT 2010 TARİHLERİ ARASINDA ORTAK BLOGUMUZ OLAN pembedüşbahcesi.blogspot.com 'DA BAŞLATACAĞIMIZ ETKİNLİĞİMİZDE BİZİ YALNIZ BIRAKMAZSANIZ ÇOK SEVİNİRİZ...

HAYDİ ARKADAŞLAR HEDİYELEŞELİM KAYNAŞALIM...

DETAYLI BİLGİ İÇİN:pembedüşbahcesi.blogspot.com adresine uğramanız rica olunur...

istebudurhayat zei

ayyy hemşooo akşama yakın bu saatlerde nasılda acıktım patates salatandan aldım doyuncaya kadar yiycem ellerine sağlık

Keskinli,Ikizlerinannesi zei

enfes görünüyor corban canim ellerine saglik sevgiler o güzel yorumun icinde tesekkürler sevgiler

Anlayamazsin zei

Selamun aleykum,
isminizi bilmiyorum,burcunokta diyorum ama,bu bana sanki size karsi saygisiz gibi oldugumu hissetiriyor.

yasiniz benden buyukse abla demek istiyorum:)

patates salatasi cok guzel gorunuyor.ben cok severim patatesli olan salata,yemekleri:)

Ellerinize saglik.

rumma zei

Canım bende geçenlerde aklımda kaldığı kadarıyla sadece buğday ıslatmıştım maalesef içerisinde nohutta varmış, Benimkisi buğdaylı köfteli bir çorba oldu ama oldukça lezzetliydi..:)

ellerine sağlık sevgiler canım

burcunokta zei

Guzel yorumlarınız için teşekkurler.
Anlayamaz kardesım bana abla diyebilirsin.

Gelibolu17 zei

canım güzel tarifin için çok teşekkürler sevgiler.ellerine sağlık.tarifin yayında.gene beklerim..

paşakızı mutfakta zei

Mehaba canım..Çorba harika görünyor.Ellerine sağlık..Sevgiler..

Fimère zei

une recette qui à l'air très exquise et très originale
bonne soirée

ALEYNA zei

elinize sağlık.heriki lezzetde çok güzel ama ben salatayı aldım .sevgiler

Sema zei

ben hiç lebeniye çorbası içmedim ama denemek lazım dimi;) ellerine sağlık arkadaşım her ikiside enfes görünüyor emeklerine sağlık..

mis kokulu lezzetler zei

Çorbanın her çeşidini çok severek yiyoruz sizinkide değişik olmuş elinize sağlık.Patates salatası ise harika bir sunum mutlaka ikisinide deneyeceğim.Sevgiler.Mine

Hilal zei

ooow harika görünüyor patates salatanız
ellerinize sağlık
çorba da harika.. teşekkürler paylaşım için

EZGİLİ TARİFLER zei

çorbanın hertürlüsüne varım.harika görünüyor.ellerine sağlık.patates salatası da enfes.böyle şirirn şeyle daha cezbedici.sevgiler canım.

*gelincik* zei

Selamlar canım, bu çorbayı duymuştum ama ilk kez tarifini görüyorum. Salata da çok değişik olmuş. İlk fırsatta yapmak lazım. Ellerine sağlık canım.

KEYFESEYRAN zei

Selam abla demek geldi içimden büyük olduğunuzu tahmin ederek lebeniye çorbası urfada bol içtiğim bir çorba ama tavuk köftelisini içmemiştim sevgiler

demet zei

merhabaaa...patetes salatasının tadı herzaman bir başkadır..eline kalemine sağlık görüntü de güzel ee bize kalanda bir bardak çayla servis almak olsa gerek....teşekkürler paylaşımların için..

juan el catalan zei

Hola, Parece un menu completo, un saludo.
JUAN

hayatcemresi zei

Sevgili kardeşim,yine çok güzel yemekler yapmışsın ellerine sağlık,
bilgisayarımızda ki problemden dolayı uğrayamadım,inşaallah bundan sonra kolayca ziyaretine gelirim :)
sevgilerimle...

defneylebirlikte zei

nasıl da güzel görünüyor çorba.ellerine sağlık canım...

lemaninignesinden zei

GÖRÜNTÜ HARIKA OLMUŞ ÇOK CANLI DURUYOR ÇORBAYI İLKKEZ DUYDUM AMA DENEEMEYE DEGER GÖZÜKÜYOR İYİ GECELER CANIM

TAZE NANE zei

İki güzel tarif var. Harika görünüyor.

Handenur zei

Ne kadar güzel olmuş bu çanakçıklar renkli renkli :) Çok değişik sunumlar öğreniyorum blogcu hanımlardan bu da onlardan birisi :) elinize sağlık tadı da nefistir eminim görüntüsü gibi:)

sihirli eller zei

o patateslerden hemen yapıcam.gidip mutfagıma malzemelerime bakayım eğer hepsi varsa hemen yemek istiyorum.ellerine sağlık.