Lebeniye çorbası, patates salatası.

Lebeniye çorbası daha önce tarifini vermiştim, bukez tavuk kıymasından yaptım çok hafif oldu. Malzemeler
500 gr tavuk kıyma
1 tane sogan ve sevdigimiz baharatlar
1 s.b aşurelik bugday
1 s.b. nohut
1 yumurta
1 kaşık un
yarım kilo yogurt
üzeri için tereyagı ve nane
Aşurelik bugday ve nohut akşamdan ıslatılır ve sabah haşlanır, Kıyma ve içine rendelenmiş sogan, salça,biber ve sevdiginiz baharatlar karıştırılır ve iyice özleştirilir, nohut büyüklügünde yuvarlanır ve haşlanmakta olan nohut ve bugdaya eklenir. Diger tarafta yogurt,yumurta ve un karıştırılır,önce soguk sonra ılık su konur ve azar azar çorbamıza eklenir ve pişmeye bırakılır, tereyagını kızartıp nane koyup pişen çorbamızın üzerine gezdiriyoruz ve tuzunu çorbamız biraz ılıyınca koyuyoruz AFİYET OLSUN:
4 tane Ortaboy patates
2 havuç
1 kase yogurt
1 diş sarımsak
maydanoz
limon
zeytin yagı

sosu için
sıyıyag ve domates salçasıylan sos yapılır.

patatesler haşlanır rendelenir, içine limonsuyu, zeytin yagı, maydanoz ve tuzu eklenir ve iyice harmannanır, patatesten büyük toplar alınır ortaları açılır. havuçlar rendelenir sıvı yagda sotelenir ve tuzu eklenir, ortası açılan patateslerin içine doldurulur, sarımsaklı yogurt konur, onun üzerine salçalı sosu eklenir. Afiyet olsun.
"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 53.HAFTA "
Patates salatamı ,Gelibolu, midedenkalbe.blogspotta gönderiyorum.

Bütün kızlar toplandık toplandık

Uzun zamandır görüşemedigim, arkadaşlarla nihayet leylacıgımın evinde toplandık. Leylacıgım oglunu evlendirmiş, bizde tebrik etmeye gittik, yeni çiftlere ömür boyu mutluluklar diliyorum,Rabbim mutluluklarını daim etsin.Leylacıgımda döktürmüş hazırladıklarıda bir birinden lezzetliydi, canım ellerine saglık,arkadaşım sipariş pastalar,börekler de yapıyormuş, mutfaga dair herşeyi yaptıgını söylüyor.Eger şipariş vermek isterseniz,telefon numarası budur(078-6129043) kendisiylen görüşe bilirsiniz.
Elmalı pasta, 2 yemek kaşıgı yoğurt ,2 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşıgı kabartma tozu,250 gr tereyağı, alabildigi kadar un. İçi için. 4 elma,2 kaşık şeker,1 tatlı kaşıgı tarçın,1 su bardağı üzüm.
Yapılışı.Bütün malzemeler yunrulur ve dinlendirilir, elmalar rendelenir, şekerle pişirilir,tarçın ve üzüm konur karıştırılır. Dinlenen hamurumuz açılır,kesilir iç konur kapatılır yumurta sürülür fırınnanır.Afiyet olsun
Havuçlu kek, 4 yumurta,1 s.b şeker, 1s.b sıvı yag,1 kabartma tozu,2 buçuk bardak un bu malzemeler çırpılır,1 su badagı rendelenmiş havuç ve 1 su bardagı çekilmiş ceviz konur karıştırılır ve fırınnanır.
Üzerine kreması için. 4 su bardağı soguk süt,1 tane yumurta,3 yemek kaşığı tepeleme un, 1 su bardağı şeker çırpılır ateşe alınır ,pişirilir altını kapatınca, yarım paket margarin konur 5 dakika çırpılır kekin üzerine dökülür afiyet olsun.