woensdag 2 december 2009

tavuklu pirinç çorbası, bal kabagı tatlısı

Çorba
malzemeler
250 gr tavuk gögsü
1 çay bardagı pirinç
1 tane havuç
1 yumurta sarısı
yarım limon suyu
1 çorba kaşıgı tereyagı
yapılışı
tavuk haşlanır ve didiklenir, havuç rendelenir tereyagıylan sotelenir, pirinçler konur ve tavuk suyu eklenir ve pişmeye bırakılır . Pişen çorbamızın eti ilave edilir, yumurta sarısı ve limon suyu çırpılır içine sıcak çorbanın suyundan azar azar eklenir ve karıştırılır, çorbaya eklenir bir taşım kaynatılır. Afiyet olsun.

Kabak tatlısı ben tencerede pişirdim, bal kabagının kabukları soyulur ve parçalanır, tencereye dizilir, üzerine arzuya göre şeker serpilir yarım saat bekletilir ve ateşe konur yumuşacık oluncaya kadar pişirilir, üzerine bolca ceviz serpilir.

İsterseniz fırındada yapabilirsiniz, kabaklar dilimlenir fırın tepsisine dizilir, üzerine şeker serpilir, küçük küçük tereyagı konur, fırında pişirilir.

5 opmerkingen:

elif zei

ikisini de bayıla bayıla yerim canım:)çok nefis görünüyor.ellerine sağlık..

Aux délices des gourmets zei

je viens de découvrir ton blog, il est magnifique accompagné de belles photos
je reviendrai te visiter, à bientôt

CAHİDE zei

Hayırlı cumalar ablacım,çorba çok nefis,kabakta tam kıvamında pişmiş ellerin dert görmesin.Allah'a emanet ol ablam...

akasyakokusu zei

Çorba bizim evinde favorisidir bacım...Çocuklar peşpeşe büyüyünce hergüne bir çorba olurdu evde...
Tatlıda eşimin favorisi...Dün ilk kez kabaklı kek yaptım..Bloglarda görürdüm balkabaklı kek falan..Küçük bir kase ayırdım püre yaptım keke ilave ettim...Atarım bir ara sayfaya...Ellerine sağlık bacım benim..

rumma zei

Kabak tatlısı en dayanılmaz lezzetlerden birisi benim için ..

Ellerinize sağlık sevgiler..