maandag 7 december 2009

Bisküvili kolay pasta, mercimek köftesi

Bisküvili pasta

Malzemeler
1 paket sade bisküvi

kreması için
1 litre süt
1 su bardagı şeker
3 çorba kaşıgı un silme
3 çorba kaşıgı nişasta silme
2 yemek kaşıgı kako
1 yumurta
1 limon kabugu rendesi
2 çorba kaşıgı tereyagı

üzeri için
krem şanti

yapılışı
süt,yumurta,un,nişasta,kako,şeker bir tencereye konur iyice çırpılır ve sürekli karıştırarak pişirilir, pişen kremamıza, limon kabugu rendesi ve tereyagı eklenir, 5 dakika mikserle çırpılır. Dikdörtgen tepsiye bir sıra bisküvi konur, kremanın yarısı dökülür, bir sıradaha bisküvi konur kalan krema eklenir ve sogumaya bırakılır. Sovuyan pastamız dilimlenir, krem şanti konur, servise hazırdır.


Mercimekli köfte

Malzemeler
5 çay bardagı ince bulgur
1 çay bardagı kırmızı mercimek
1 sogan
1 yemek kaşıgı domates salçası
1 yemek kaşıgı biber salçası
1 tatlı kaşıgı karabiber
2 tatlı kaşıgı kimyon
1 çay kaşıgı kuru reyhan
1 çay bardagı zeytin yagı
maydanoz

Yanına bol yeşillik ve turşuylan servis yapılır.

yapılışı
mercimekler haşlanır, bulgur sıcak suda ıslatılır. Tavaya yag konur, dogranmış soganlar sotelenir, salçalar konur ve biraz sotelenir, baharatlar konur bir karıştırılır ve ocaktan alınır.
Islattıgımız bulgurun içine, haşlanmış mercimek konur, tuz eklenir ve on dakika iyice ovulur, hazırlamış oldugumuz sos eklenir biraz daha ovulur ve maydanoz eklenir iyice karıştırışır ve sıkmalar yapılır, servis tabagını yeşillik konur, üzerine sıkmalar dizilir.Bu tarifleri 49.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE http://mutfaktasanat.blogspot.com/ hediye ediyorum kendilerine kolaylıklar diliyorum.

11 opmerkingen:

elif zei

ikisi de çok nefis görünüyor canım.mercimek köftesini çok seviyorum zaten canım çekti görünce:)ellerine sağlık..

derya zei

Canım benim mercimek köftesine asla
dayanamam pastanda çok pratik ve le
ziz ellerine sağlık mutlu haftalar öpüyorum.

CAHİDE zei

Hayırlı güzel bir hafta dilerim ablacım.Pasta çok nefis duruyor.Ama ben tam bir köfte canavarıyım,o kadar güzel görünüyorlar ki ellerin dert görmesin.muhabbetle kal...

Nihan zei

ellerine sağlık ablacım bisküvili pastaları çok sevrim.köfteler de iştah açıcı görünüyor.sevgiler....

SerpiL zei

şu mercimek köftesini yemeyelide oluyo e tek başınada yenmiyoki meret toplancan başına kıvırcık limon ooh bide acı sos yimede yanında yat be

Federica zei

wow che piatti meravigliosi!

Alime zei

Katılım için teşekkürler tarifinizi aldım..

sevdalıtatlar zei

Off ya her gün tüketsem de doyamam mercimek köftesine Ellerine sağlık arkadaşım.
Sevgilerle...
SeViL :..

sevil(birdemliksohbet) zei

MERHABA Canımcım;
49. Ev sahibemiz olan http://mutfaktasanat.blogspot.com arkadaşımıza olan destegin ve tarifin için bende Porselen demlik ailesi( http://birdemliksohbet.com ) olarak teşekküre geldim .ELLERİNİZE SAGLIK ENFES OLMUŞ..
Sevgilerimle SEVİL SAHİN

Armina zei

Mercimek köftesini ben de çok severim, enfesss görünüyorlar ellerine sağlık canım.

Saveurs et Gourmandises zei

J'aime les 2 recettes.
Les boulettes aux lentilles sont magnifiques.
A bientôt.