maandag 12 oktober 2009

Dürümlük ekmek


Merhaba doslar, kısı bir ara demiştim ama uzun bir ara oldu ve sizleri çok özledim. Rabbim saglık sıhhatten ayırmasın,saglık olmayınca hiç birşey olmuyor. Ramazanın başında tatilden döndük ve ben rahatsızlandım ve daha tam düzelemedim. Dürümlük ekmegin tarifini koymamı istediler ve ben de kıramadım onları ki, hem tarifi koyuyum hemde bir başlangıç yapıyım dedim.
Ben tatilden önce yapmıştım, canım arkadaşlarımla beraber çok yapınca yalnız zor oluyor, ben tarifime geçiyim.

Malzemeler
1 kilo un
100 gr yayla yagı
3 çorba kaşıgı sıvı yag
1 çorba kaşıgı tuz
1 su bardagı süt
kesme şeker büyüklügünde maya
aldıgı kadar su

Yapılışı
Bütün malzemeler karıştırılır ve yunrulur, beklemeden cevizden biraz büyük bezelenir ve ilk bezeden açmaya başlanır, yufkadan biraz kalın açılır saçda pişirilir. Pişen ekmeklerimizi yufka gibi sulanır yarım saat dinlendirilir katlanır . AFİYET OLSUN.

8 opmerkingen:

lemaninignesinden zei

beraber dönmüşüz arkaadaşım sende hoşgeldin mımmmm harika lezzetle start almışın sende sevgilerimi bırakıyorum

cahideninelleri zei

S.a. canım arkadaşım benim.Seni çok özlemişim.Sende çok fazla ara verdin.Sağlığın iyidir inşaallah.Allah huzurunuzu sağlığınızı bozmasın(amin).Geçen gün bende tavada yufka yapmıştım.Seninki de güzel olmuş ellerine sağlık

armina zei

Hoşgeldin canım geçmiş olsun, Allah acil şifalar versin. Dürümlük ekmek çok nefis görünüyor ellerine sağlık.

armina zei

İyi haftasonları dilerim canım.

Nihan zei

geçmiş olsun.acil şifalar diliyorum.yufkan çok güzel görünüyor,incecik.ellerinize sağlık.

akasyakokusu zei

Canım bacım fadimecim hoşgeldin canım benim..
bugün bende az dolaşıyordum sanada yazayım dedim..geçmişler olsun canım şimdi nasılsın peki..
bizim teller yurtdışına kapalıya canım niye tryeye gelince aramadın..noyu bilsem ben arardım daha rahat görüşürdük..bugün az dolaşayım dedimdi canım benim ekmeğimi alıyorum..tulum peyniri dürer yerim artık..kahvaltıda sıcacık çayla güzel gider dimi..öptüm canım..

sevgipınarı zei

Selamün aleyküm arkadaşım.Sizi buralarda görmek ne güzel.Çok sevindim.Rahatsızlıklarınıza Allah acil şifalar versin,geçmiş olsun diyelim.Ellerinize sağlık bizim evde bu tür hamur işleri çok sevilir(özellikle de çocuklarla ben hayır diyemeyiz).İnşaAllah yine görüşmek ümidiyle Allah'a emanet olun,muhabbetle kalın.

emine ünal zei

Günaydın..

Ziyaretin ve güzel yorumun için çok teşekkür ederim canım..
Sabah sabah aç karnına pcye düştüm ama ne güzel şeyler döktürmüşsünüz hepsi nefis olmuş..
Sevgiler..