vrijdag 26 juni 2009

Geçmiş Regaip kandiliniz mübarek olsun,nohut yemegi,pileli börek, ıspanak böregi

Üç aylara bir magfiret iklimine daha girdik.Sarsılan rûhî dünyamızı onaracağımız, kalbî seviye kazanacağımız, hayatımızı yeniden gözden geçirmemize vesîle olacak mânevî bir iklime yeniden kavuştuk. Oruçla, tevbeyle, namazla, Kur'ân'la, hayır-hasenâtla dolu dolu geçirilecek bir dönem.“Allah’ım Receb ve Şaban’ı hakkımızda mübârek kıl ve bizi Ramazan’a ulaştır.” Âmin
Geçmiş Regaib kandiliniz mübarek olsun.



Uzun zamandır netim gidip geliyor netde sorunvar, bende çok yogunum arada gelsede benim zamanım olmuyor, benim zamanım oldugunda net yok ve ben birsüre böyle idare edecegim.

Nohut yemegi, hepinizin bildigi bir yemek birde ben tarif ediyim. Yeteri kadar nohutu akşamdan ılık tuzlu suya ıslatıyoruz, bir kuru soganı incecik dogruyoruz ve yeteri kadar tereyagında kavuruyoruz, etimizi koyup iyice kavuruyoruz,salça , toz acı biber ekleyip salça kokusu çıkasadar kavuruyoruz. Nohut ekleyip, tuz koyup yeteri kadar suyu konup pişmeye bırakıyoruz. Ben toprak tencere kullandım, daha lezzetli oluyor.


Pileli börek tarifi sayfamda var, sadece bukez baklavalık yufka kullandım.
Ispanak böregi tarifini önce vermiştim.

4 opmerkingen:

armina zei

Bizimkilerin en sevdiği yemeği yapmışsın. Ellerine sağlık canım, yemek ve börekler enfes görünüyor.

defneylebirlikte zei

yemekler enfes ellerine sağlık canım.ç..

Baharcicegi zei

nohut yemegi bizim evdede cok sevilir özellikle esim
börekte nefis görünüyor eline saglik canim
güzel bir hafta dilerim

tatesal zei

Ohhh börekler yemekler aman ağzım sulandı...Ne kadar nefis görünüyorlar...Ellerine sağlık canım...
ben resimlerin üzerine yazı yazmak için picasa 3 ü kullanıyorum...Belki işine yarar....
Zor geliyor ama alışkanlık haline getireceğim bundan sonra...hatta geriye dönüp bazı resimlere yazmaya başladım bile...Sevgiler...